Корзинка для расстойки хлеба из ротанга, 25 см
Описание
Овальная корзинка из ротанга для последней расстойки хлеба на закваске, с тканевым чехлом.
- Овальная, около 25 × 15 см, глубина 8 см.
- Натуральный ротанг и чехол из ткани.
- Перед тем как положить тесто, присыпьте мукой; после — вытряхните, смахните щёткой и дайте высохнуть.
В кадре для красоты и в комплект не входят: подставка Wynden Home, еда и другие предметы на фото.
Доставка и возврат
Бесплатная доставка в США за 8–18 рабочих дней. Пошлина оплачена заранее, при получении ничего платить не нужно. У вас есть тридцать дней, чтобы вернуть товар; если он пришёл повреждённым, мы его заменим.
Форму задаёт корзинка.
-
01 / 04
Сформовать
Присыпьте корзинку и чехол мукой и положите сформованное тесто швом вверх. Овал 25 × 15 × 8 см.
-
02 / 04
Расстоять
Накройте и оставьте медленно подниматься — на столе или на ночь в холодильнике. Ротанг дышит, поэтому корочка получается тонкой.
-
03 / 04
Выложить
Переверните тесто на лопату или противень. Витки оставляют сверху кольца из муки.
-
04 / 04
Испечь
Сделайте надрезы и выпекайте. Кольца остаются на корке — подпись корзинки на каждом хлебе.
Корзинка держит форму, пока тесто подходит.
Мягкое тесто на закваске на последней расстойке расплывается. Корзинка не даёт ему осесть, и хлеб выпекается высоким.
- Шаг 1Присыпьте корзинку мукойПрисыпьте мукой тканевый вкладыш или сам ротанг, чтобы тесто не прилипало.
- Шаг 2Последняя расстойкаТесто лежит в корзинке швом вверх, расстаивается и сохраняет овальную форму.
- Шаг 3ПеревернитеПереверните тесто на доску или в кастрюлю: оно ляжет швом вниз, готовое к надрезам.
- Шаг 4ВыпекайтеЕсли расстаивать без вкладыша, витки ротанга оставят на корке мучные кольца.
