سلة تخمير الخبز من الروطان، 10 بوصات
الوصف
سلة بيضاوية من الروطان للتخمير الأخير لرغيف من العجين المخمّر، مع بطانة قماشية.
- بيضاوية، بأبعاد 25 × 15 سم تقريبًا، وعمق 8 سم — سلة مقاس 10 بوصات.
- روطان طبيعي مع بطانة قماشية.
- رشها بالدقيق قبل وضع العجين؛ ونظفها بالفرشاة واتركها تجف بعد الاستخدام.
للعرض فقط وغير مشمولة: حامل Wynden Home والطعام والأغراض الأخرى الظاهرة في الصور.
الشحن والإرجاع
توصيل مجاني إلى الولايات المتحدة خلال 8–18 يوم عمل. الرسوم الجمركية مدفوعة مسبقًا، لذا لن يتم تحصيل أي مبالغ عند الاستلام. لديك ثلاثون يومًا لإرجاعه؛ وإذا وصل تالفًا، فسنستبدله.
السلة تقوم بالتشكيل.
-
01 / 04
شكل
رُشّ السلة وقطعتها القماش بالدقيق، ثم ضع العجينة المشكلة بداخلها، بحيث يكون جانب اللحام للأعلى. أبعاد القالب البيضاوي 25 × 15 × 8 سم.
-
02 / 04
إثبات
غطّه واتركه ليرتفع ببطء — على سطح المطبخ، أو طوال الليل في الثلاجة. يتيح الروطان للهواء بالمرور، فتتكوّن على القشرة طبقة رقيقة.
-
03 / 04
يتبين
اقلب العجينة على لوح الخبز أو صينية. تترك اللفائف حلقات من الدقيق على السطح.
-
04 / 04
اخبز
احرص على إحداث شقوق ثم اخبز. تبقى الحلقات على القشرة — بصمة السلة على كل رغيف.
تحافظ السلة على الشكل بينما تختمر العجينة.
عجينة الخميرة الطبيعية الطرية تنبسط في تخميرها الأخير. السلة تبقيها مرتفعة، فتُخبز رغيفًا عاليًا.
- الخطوة 1رشّ السلة بالدقيقرشّ الدقيق على البطانة أو على الروطان مباشرةً كي لا تلتصق العجينة.
- الخطوة 2التخمير الأخيرتوضع العجينة في السلة وجهة الطيّة إلى الأعلى، فتختمر وتحافظ على شكلها البيضاوي.
- الخطوة 3اقلبهااقلبها على لوح أو داخل القدر: تستقر وجهة الطيّة إلى الأسفل، جاهزةً للتشريط.
- الخطوة 4اخبزإذا اختمرت دون البطانة، تترك لفائف الروطان حلقات من الدقيق على القشرة.
