Из чего на самом деле сделаны кухонные приборы — и тест на три секунды, который можно провести прямо сейчас: поднесите свою лопатку к окну.
Откройте ящик, где лежат лопатки и ложки. На большинстве кухонь там вперемешку четыре вида приборов: пластик, бамбук, сталь и что-то деревянное.
Каждый из них вы купили, потому что на этикетке было написано что-то успокаивающее. Вот что они такое на самом деле.
Вы видели, как край лопатки оплывает о горячую сковороду или как она выходит из посудомоечной машины другой формы.
Большинство кухонных пластиков размягчается задолго до того, как сковорода нагреется для обжарки. То, что расплавилось, на лопатке не осталось.
Бамбуковые приборы похожи на деревянные. Но это не дерево — бамбук — это трава.
Его нельзя вырезать из бруска, поэтому тонкие планки склеивают между собой и шлифуют до гладкости. Параллельные линии вдоль ручки — не рисунок волокон. Это стыки.
Сталь твёрже антипригарного покрытия вашей сковороды. Каждое помешивание снимает его понемногу.
И ещё сталь проводит тепло. Ложка, оставленная в кастрюле, нагревается по всей длине. С деревом такого не бывает.
Многие деревянные наборы, которые продаются в интернете, — это планки дерева, склеенные между собой, отшлифованные и покрытые так, чтобы на фото стыков не было видно.
Через несколько месяцев стык расходится. В щель забивается еда, и щель никогда не просыхает до конца. Именно оттуда деревянная ложка начинает пахнуть — из того единственного места, до которого не добраться.
Верить нам на слово не обязательно.
Видите линии, идущие вдоль всей ручки? Это клеевые швы. У прибора, вырезанного из одного куска дерева, их нет — там нечего соединять.
Сходите и посмотрите. Мы подождём.
| Что важно | Пластик | Бамбук | Сталь | Клеёное дерево | Цельная акация |
|---|---|---|---|---|---|
| Держит форму у горячей сковороды | Нет | Да | Да | Да | Да |
| Бережёт антипригарное покрытие | Да | Да | Нет | Да | Да |
| Ручка не нагревается в кастрюле | Да | Да | Нет | Да | Да |
| Нет клеевых швов, которые расходятся | Да | Нет | Да | Нет | Да |
| Вырезан из одного куска дерева | Не относится | Нет | Не относится | Нет | Да |
У всего перечисленного одна причина: вещь собрали, а не вырезали. У прибора, вырезанного из цельного бруска, нет стыка, который может разойтись, и нет клеевого шва, который может расклеиться.
Люди тысячи лет ели из резного дерева — задолго до того, как кто-то придумал склеивать планки и называть это деревом. Мы просто вернулись к этому.
Плотная, с мелкими волокнами — она не впитывает воду и масло так, как более мягкие породы.
Достаточно твёрдая, чтобы служить годами, и достаточно мягкая, чтобы никогда не поцарапать сковороду.
И со временем она темнеет, а не выглядит изношенной.
Каждый предмет набора Wynden Home вырезан из цельного бруска акации. Никакого ламината. Никаких клеевых швов. Никаких стыков.
А поскольку такой набор переживёт кухню, в которой появился, мы гравируем ручки — имя, дату, несколько слов. На заказ.
Полный набор — 12 предметов · $89.97
Смотреть полный набор →Мойте вручную в тёплой воде, затем вытирайте полотенцем. Не оставляйте дерево мокрым.
Не в посудомоечной машине. От долгого нагрева любое цельное дерево трескается и коробится, наше тоже.
Храните отдельно от ножей и других острых предметов. Вот и весь уход.
Если любой предмет расколется, треснет или развалится в течение года при обычном использовании, мы его заменим. Не бонусами — новым предметом. Наборы с гравировкой тоже.
Мы можем это обещать по простой причине: здесь нет стыка, который может подвести.
Пришлите нам фото и короткое видео по почте. Повреждения от посудомоечной машины и порезы ножом не покрываются — полные условия в нашей Политике возврата.
Один кусок дерева — от ручки до кромки.
Смотреть полный набор →